李戊笑呵呵的:“老头子都吃青丫头家这么多饭了,两头猪而己,有什么使不得的!”
“青儿,你要那么多猪肉,也吃不完呐!”张氏还是有些不赞同,总觉得了人家两头猪,似乎太过夸张。
张青盘算了一会儿,她手里上次还剩的有一两多银子,虽说买下两头猪是有些为难,“这样吧,我买一头……”
李戊提高音量,“你们再这样跟我见外,我可就不高兴了,不过我也想知道,青丫头拿那么多猪肉要做什么?”
“我想做腊肠。”张青将焯过水的鸡放进砂锅里,再放在己将火烧得很旺小炉子上。
众人皆是疑惑的眼神看着她,择着菜的张蓝问道:“腊肠是什么?”
“将肉切成小丁,再灌进大肠和小肠里。”现代的时候,张青曾经在成都生活过一段时间,那儿的人大多都是自己做腊肠,她也曾帮忙一起灌过。
肥瘦相间的五花肉,经过熏制的腊肠带着一丝烟熏的味道,简直是冬天里必不可少的一道美味佳肴。
张青讲了讲蜡肠的味道,张蓝抹了抹嘴边差点儿流出来的口水:“肯定很好吃!”
“这样吧,做出来的腊肠,我们一家一半如何?”张青想到折中的办法。
两边家里人都没有意见,做腊肠的事情便被这么敲定了下来。