作为一名酸奶爱好者,我每次用勺子挖着吃成本不到一块钱一杯、味道胜过一切零售酸奶的自制“老酸奶”,都会感慨这种生活在印度的“小确幸”。在印度,酸奶是除牛肉之外另一样“吃到就是赚到”的东西,这大概可以算是我朴实无华的印度居家生活中最大的两个闪光点吧。
我在印度当然不可能光吃奶和肉,作为一名中国人,没绿叶蔬菜比没猪肉吃更痛苦。
刚才我就讲过印度的蔬菜品种匮乏,这种匮乏主要体现在绿叶蔬菜上。出国旅行过的人一定都会发现,全世界就咱们中国人吃绿叶蔬菜吃得最多,很多外国人是不屑吃叶菜的。有一个美国人告诉我,他们那边管叶菜叫作“兔子饲料”(Rabbit Food),可能在他们眼里,叶菜不属于人类的食物。
我太太在上海的时候,我烧韭菜给她吃,她惊呆了,怎么草也能吃?!结果很快她就爱上了吃这种“草”。更好笑的是,她跟我一起走在街上,看到路边花坛里的长得像韭菜的草,她以为是韭菜,要割回家吃——这不明明长得一样嘛!在很多外国人眼里,或许绿叶菜跟草的界限也并不是那么清晰。